特定給食施設・その他の給食施設

令和6年度特定給食施設栄養管理報告書の提出について

健康増進法第24条第1項及び岐阜市健康増進法施行細則第4条に基づき、給食施設における栄養管理状況等の把握をするため、報告書の提出をお願いします。

報告内容　特定給食施設栄養管理報告書(様式第6号)

提出期限　令和6年12月18日水曜日必着

提出方法及び提出先

（1）LoGoフォーム（オンライン申請）の場合　以下のリンクにアクセスしてフォームに直接回答

• 特定給食施設栄養管理報告書（学校用）入力フォーム（外部リンク）
• 特定給食施設栄養管理報告書（病院・診療所用）入力フォーム（外部リンク）
• 特定給食施設栄養管理報告書（介護保険施設・社会福祉施設用）入力フォーム（外部リンク）
• 特定給食施設栄養管理報告書（幼稚園・保育所・認定こども園・児童福祉施設用）入力フォーム（外部リンク）
• 特定給食施設栄養管理報告書（事業所・寄宿舎・その他用）入力フォーム（外部リンク）

 

（2）電子メールの場合　下記の様式をダウンロードして入力後、岐阜市保健所健康づくり課へ提出

　提出先メールアドレス：kenkou@city.gifu.gifu.jp

　特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号）・記入要領　Excel様式

• 特定給食施設栄養管理報告書(様式第6号その1)・記入要領　学校用 （Excel 52.1KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その2）・記入要領　病院・診療所用 （Excel 53.8KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その3）・記入要領　介護保険施設・社会福祉施設用 （Excel 54.8KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その4）・記入要領　幼稚園・保育所・認定こども園・児童福祉施設用 （Excel 52.4KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その5）・記入要領　事業所・寄宿舎・その他用 （Excel 52.0KB）

 

（3）郵送の場合　下記の様式をダウンロードして記入後、岐阜市保健所健康づくり課へ提出　

　提出先　岐阜市保健所健康づくり課　〒500-8309　岐阜市都通2丁目19番地

　特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号）　Word様式

• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その1）学校用 Word様式 （Word 35.0KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その2）病院・診療所用 Word様式 （Word 37.3KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その3）介護保険施設・社会福祉施設用 Word様式 （Word 37.9KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その4）幼稚園・保育所・認定こども園・児童福祉施設用 Word様式 （Word 37.0KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その5）事業所・寄宿舎・その他用 Word様式 （Word 37.6KB）

　特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号）Word様式　記入要領

• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その1）学校用 Word様式　記入要領 （PDF 201.8KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その2）病院・診療所用 Word様式　記入要領 （PDF 221.2KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その3）介護保険施設・社会福祉施設用 Word様式　記入要領 （PDF 216.8KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その4）幼稚園・保育所・認定こども園・児童福祉施設用 Word様式　記入要領 （PDF 209.4KB）
• 特定給食施設栄養管理報告書（様式第6号その5）事業所・寄宿舎・その他用 Word様式　記入要領 （PDF 210.4KB）

参考　令和4年度特定給食施設等栄養管理責任者研修会資料

栄養管理報告書の記入及び提出についての内容です。ご活用ください。

• 学校(小学校、中学校、高等学校、特別支援学校、大学など)、幼稚園、保育所、認定こども園、児童福祉施設、事業所、寄宿舎、その他施設 （PDF 2.5MB）
• 病院、診療所、介護老人保健施設、介護医療院、老人福祉施設、社会福祉施設 （PDF 2.2MB）

給食施設について

令和5年3月30日に岐阜市健康増進法施行細則、令和6年4月1日に岐阜市特定給食施設等指導要綱を一部改正しました。
下記よりご覧ください。

• 健康増進法（外部リンク）
• 岐阜市健康増進法施行細則（令和5年3月30日施行） （PDF 1.6MB）
• 岐阜市特定給食施設等指導要綱(令和6年4月1日施行) （PDF 136.9KB）

 

学校、病院、福祉施設、事業所等において、それぞれの施設を利用する特定の対象者に、継続的に提供する食事を「給食」といい、「給食」を提供する施設を「給食施設」といいます。

岐阜市では、給食施設を下記の表のように分類しています。
また、特定給食施設とその他の給食施設を合わせて「特定給食施設等」と表記しています。

給食施設の区分

区分	対象
特定給食施設	特定かつ多数の者に対して継続的に食事を供給する施設のうち、栄養管理が必要なものとして厚生労働省令で定める施設であり、1回100食以上または1日250食以上の食事を提供する施設 指定給食施設   指定給食施設     特定給食施設であって、特別の栄養管理が必要なものとして厚生労働省令で定めるところにより都道府県知事が指定する施設
その他の給食施設	1回20食以上100食未満または1日50食以上250食未満の食事を提供する施設 小規模給食施設   小規模給食施設     1回20食未満または1日50食未満の食事を提供している施設で指導が必要と認める施設

 

各種届出

給食事業を開始・変更・休止または廃止するときは、届出が必要です。

届出方法及び届出先

(1)LoGoフォーム(オンライン申請)の場合　以下のリンクにアクセスしてフォームに直接回答

• 特定給食施設開始（再開）届入力フォーム（外部リンク）
• 特定給食施設届出事項変更届入力フォーム（外部リンク）
• 特定給食施設事業休止（廃止）届入力フォーム（外部リンク）

（2）メールの場合　届出先メールアドレス：kenkou@city.gifu.gifu.jp

（3）郵送の場合　岐阜市保健所健康づくり課　〒500-8309　岐阜市都通2丁目19番地

　(2)(3)の場合は、下記の「申請書等」より、様式をダウンロードしてご提出ください。