平成27年度　和食給食推進事業

平成27年度第6回事業

1 実施日

平成28年1月22日（金曜日）

2 実施校

岐阜市立青山中学校

3 和食料理人

岐阜グランドホテル　波多野俊美様

4 和食献立

大豆ごはん、牛乳
鶏肉と蕪の治部煮
小松菜のごまドレッシングあえ
鮭の汁物　味噌仕立て
抹茶ムース

5 調理の様子

6 給食の写真

7 食育講話の様子

平成27年度第5回事業

1 実施日

平成28年1月18日（月曜日）

2 実施校

岐阜市立岐阜中央中学校

3 和食料理人

うを仁　臼井規郎様

4 和食献立

米飯、牛乳
豚肉の朴葉味噌焼き
ほうれん草と揚げじゃこのおひたし
蕪のすりながし汁
黒豆ムース（中学校のみ）

5 調理の様子

6 給食の写真

平成27年度第4回事業

1 実施日

平成27年12月8日（火曜日）

2 実施校

岐阜市立加納中学校

3 和食料理人

萬松館　青栁英樹様

4 和食献立

米飯、牛乳、
子どもたちの未来へ
出世魚ブリのから揚げ大根と葱のみぞれあんかけ、
小松菜ともやしの郡上味噌あえ、利休汁、水菓子

5 調理の様子

6 給食の写真

平成27年度第3回事業

1 実施日

平成27年11月18日（水曜日）

2 実施校

岐阜市立岐北中学校

3 和食料理人

鵜匠の家　すぎ山　森保夫様

4 和食献立

きのこごはん、牛乳、鶏肉の郡上味噌炒め半熟卵添え
揚げ里芋とブロッコリーのごま酢かけ、
おぼろ昆布のすまし汁、黒野の柿

5 調理の様子

6 教室の様子

7 給食の写真

平成27年度第2回事業

1 実施日

平成27年11月4日（水曜日）

2 実施校

岐阜市立方県小学校

3 和食料理人

ホテルパーク　大野義信様

4 和食献立

栗ごはん、牛乳、あつめ汁、炊き合わせ
出汁巻き卵、大根おろし、ほうれん草ポン酢和え
いも羊羹

5 調理の様子

6 いも羊羹製造協力　伸光製菓株式会社様

7 教室の様子

8 給食の写真

平成27年度第1回事業

1 実施日

平成27年10月27日（火曜日）

2 実施校

岐阜市立岐阜西中学校

3 和食料理人

ひらい　平井良樹様

4 和食献立

米飯、牛乳、ニジマスの唐揚げふるさとあんかけ
柿の唐揚げ、沢煮椀、彩り野菜とちくわのごまあえ
秋のミルクプリン

• 給食だより資料 （PDF 153.1KB）

5 調理の様子

6 給食の写真