ノロウイルス食中毒注意報の発表について
令和6年11月28日にノロウイルス食中毒注意報を発表しました。
ノロウイルスによる食中毒が発生しやすい状況となっています。
以下の予防のポイントを参考に十分な対策を行ってください。
なお、この注意報は令和7年3月31日まで継続します。
（食中毒が多発するなど、さらに注意喚起が必要な場合は、注意報に替えて警報を発表します。）
予防のポイント
最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。
食品は中心部までしっかり加熱しましょう。 （85℃～90℃・90秒間以上の加熱が有効です。）
調理器具などを十分に洗浄・消毒しましょう。(熱湯又は0.02%次亜塩素酸ナトリウムを使用）
下痢や吐き気などの症状があるときは、調理に従事しないようにしましょう。
報道発表資料
関連情報
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