令和8年度食品の安全・安心シンポジウムの開催について

食品の安全についての情報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催します。

日時

令和8年11月11日（水曜日） 午後1時20分～午後4時00分

場所

岐阜県庁1階　ミナモホール（岐阜市薮田南2-1-1）

オンライン配信（Zoom）

テーマ

家庭での食中毒予防

参加者

定員：会場100名、オンライン配信50名（先着順）

参加費：無料

内容

1.基調講演

基調講演（1）

「食の安全・安心を支える『共有』　‐この6年間の変化から考える相互理解‐」
講演者：岐阜大学　応用生物科学部　教授　矢部　富雄氏

基調講演（2）

「食中毒はどうして無くならないの？　食中毒に関する最新の知見と家庭での食中毒予防」
講演者：公益社団法人　日本食品衛生協会　学術顧問　山本　茂貴氏

2.情報提供

「行政機関における食中毒予防の取組について」
講師：岐阜県生活衛生課・岐阜市保健所食品衛生課

申込方法

＊申し込み方法などについては、以下をご覧ください。

• 令和8年度食品の安全・安心シンポジウム（外部リンク）