令和6年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果

食品の安全についての情報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催しました。その開催結果について、以下のとおりご紹介します。

日時

令和6年11月13日（水曜日） 午後1時20分～午後4時00分

場所

岐阜県庁1階　ミナモホール（岐阜市薮田南2-1-1）

テーマ

食品添加物の安全・安心

参加者

計126名

内容

1.基調講演

「食品添加物の安全性評価について」
　講演者：内閣府食品安全委員会　元委員/川西徹氏

2.情報提供

(1)「岐阜県における食品添加物の安全性確保の取組みについて」
講師：岐阜県健康福祉部 生活衛生課

(2)「岐阜市における食品添加物の安全性確保の取組みについて」
　講演者：岐阜市保健所 食品衛生課

3.質疑応答・意見交換

＊講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。

• 令和6年度食品の安全・安心シンポジウムの結果（岐阜県）（外部リンク）