令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果

食品の安全についての情報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催しました。その開催結果について、以下のとおりご紹介します。

日時

令和4年11月16日（水曜日） 午後1時15分～午後4時00分

場所

岐阜県図書館1階 多目的ホール（岐阜市宇佐4-2-1）

テーマ

健康食品

参加者

計63名

内容

1.基調講演

「キャッチコピーに踊らされない健康食品活用術」
講師：国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所国立健康・栄養研究所　食品保健機能研究部長/千葉　剛氏

2.情報提供

• 「いわゆる「健康食品」の安全性確保に関する厚生労働省の取組みについて」
  講師：厚生労働省医薬・生活衛生局食品基準審査課新開発食品保健対策室　バイオ食品専門官/平松　功太郎氏
• 「我が国における保健機能食品制度と正しい利用方法について」
  講師：消費者庁食品表示企画課　課長補佐/新井　剛史氏

3.質疑応答・意見交換

＊講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。

• 令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの結果（岐阜県）（外部リンク）