調理師関係手続き

調理師免許の申請先と調理師試験

調理師免許の申請先

岐阜市保健所では岐阜県知事が発行する調理師免許に関する申請を承っています。

また、もよりの岐阜県の保健所または岐阜県庁生活衛生課でも申請することができます。

なお、岐阜県知事以外の都道府県知事が発行する免許証については、該当の都道府県庁にお問い合わせください。

• 調理師免許・試験について（岐阜県）（外部リンク）
  調理師免許・試験について詳しい内容の説明になります。
• 保健所窓口（岐阜県）（外部リンク）
  岐阜県内の保健所の一覧になります。

調理師試験

岐阜県の調理師試験は、公益財団法人調理技術技能センターが実施しています。

試験に関する問い合わせ先

名称：公益財団法人調理技術技能センター　調理師試験担当

電話：03-3667-1815(平日9時から17時まで)

令和8年度試験願書の配布

配布期間：令和8年5月7日（木曜日）から6月3日（水曜日）まで（土曜日と日曜日を除く）

配布場所：岐阜市保健所、岐阜県の保健所または岐阜県庁生活衛生課

令和8年度試験願書の提出

提出期間：令和8年5月7日（木曜日）から6月3日（水曜日）まで（当日消印有効）

提出先：公益財団法人調理技術技能センター　調理師試験担当

郵便番号103-0013　東京都中央区日本橋人形町1-4-1　内山ビル2F

注意事項：申請用封筒に提出書類一式を封入のうえ、簡易書留で郵送してください。

• 令和8年度岐阜県調理師試験について（岐阜県）（外部リンク）

調理師免許申請

必要な書類など

• 戸籍抄(謄)本又は住民票の写し（本籍を記載したものに限る）（6ケ月以内のもの）

※外国籍の方、欠格事由に該当する方は追加書類が必要

免許資格を称する書類

• 合格通知書【試験合格者の場合】
• 卒業証明書及び履修証明書【養成施設卒業者の場合】

手数料

金額	5,900円
納付方法	オンライン納付 （現金納付を希望される場合は、お問い合わせください。）
オンライン納付の方法	窓口で係員が示す二次元コードを読み取ってオンライン納付の手続きを行っていただきます。
オンライン納付で使用可能な決済方法	1　クレジットカード決済 Visa/Mastercard/JCB/AmericanExpress/DinersClub 2　コード決裁 PayPay

 

調理師名簿登録事項訂正申請及び調理師免許証書換え交付申請（調理師免許の記載内容に訂正、変更事由が発生したとき）

必要な書類など

• 戸籍抄(謄)本（本籍又は氏名の変更が分かるものに限る）（6ケ月以内のもの）
• 調理師免許証（紛失した場合には併せて再交付申請手続きが必要）
• 調理師名簿登録事項訂正申請遅延理由書（変更が生じた日から30日を超えた場合に必要）

手数料

金額	3,400円
納付方法	オンライン納付 （現金納付を希望される場合は、お問い合わせください。）
オンライン納付の方法	窓口で係員が示す二次元コードを読み取ってオンライン納付の手続きを行っていただきます。
オンライン納付で使用可能な決済方法	1　クレジットカード決済 Visa/Mastercard/JCB/AmericanExpress/DinersClub 2　コード決裁 PayPay

 

調理師免許証再交付申請

必要な書類など

• 調理師免許証（き損又は汚損の場合）
• 身分証明書（提示）

免許証紛失の場合は、おおよその免許取得年

手数料

金額	3,600円
納付方法	オンライン納付 （現金納付を希望される場合は、お問い合わせください。）
オンライン納付の方法	窓口で係員が示す二次元コードを読み取ってオンライン納付の手続きを行っていただきます。
オンライン納付で使用可能な決済方法	1　クレジットカード決済 Visa/Mastercard/JCB/AmericanExpress/DinersClub 2　コード決裁 PayPay

 

岐阜市保健所の所在地

• 岐阜市保健所　施設案内