学校給食における各種マニュアル
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岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB)
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岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB)
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岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB)
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学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB)
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