岐阜市食農教育児童実践支援事業

概要

本事業は、「食」に対する知識を習得し、「食」を生み出す「農」の重要性を認識することを目指し、第3次岐阜市食農推進計画に基づいて、食物を大切にし、食物の生産等に関わる人々に感謝することを養うために、体験的な活動を推進することを目的としています。
これにより、子どもたちの農業への関心を醸成し、農産物に対する理解、食に対する意識を高めるとともに、健康でより充実した食生活の実現を図っていきます。
岐阜市食農教育児童実践支援事業は、農業委員会、農政推進委員会を中心に岐阜農業協同組合、教育委員会、農業関係者の協力を得て実施しています。この事業は、本市が目指す地産地消立市に位置付けられたものです。
具体的には、市内の小学校を主な対象に、農業委員及び各農業団体の指導のもと、餅米や野菜栽培、収穫そして餅つきまでの活動を支援します。
なお、市内中心部で餅米栽培を体験できない地区では、岐阜市農業まつりにおいて餅つき体験ができます。
下記のページより、普段私達が食べているお米ができるまでの説明と、餅米の生育状況及び各地区での活動について紹介します。

田植えから稲刈・餅つきまで

1.お米ができるまで

苗の育苗から収穫までの流れがわかります。

• お米ができるまで （PDF 2.1MB）

2.餅米の生育状況

• 1.浸種（5月中旬） （PDF 101.8KB）
• 2.催芽（5月下旬） （PDF 77.0KB）
• 3.播種（5月下旬） （PDF 291.9KB）
• 4.出芽（5月下旬） （PDF 80.4KB）
• 5.緑化（5月下旬） （PDF 124.4KB）
• 6.苗出荷前（5月下旬） （PDF 83.0KB）
• 7.田植え（6月中旬） （PDF 167.8KB）
• 8.分けつ（7月中旬） （PDF 82.3KB）
• 9.出穂（9月上旬） （PDF 126.6KB）
• 10.稲刈り（10月上旬） （PDF 218.5KB）
• 11.もみすり（10月上旬） （PDF 319.3KB）
• 12.精米（10月中旬） （PDF 159.5KB）

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