岐阜市中央卸売市場経営展望の策定について
平成31年3月29日 岐阜市中央卸売市場経営展望策定
近年、人口減少や少子高齢化の進展、ライフスタイルや食の志向の多様化、産地における担い手の減少や高齢化、農産物直売所やネット販売など、消費・生産・流通構造も変化しており、卸売市場はそれに向けた対応を求められています。
こうした中、平成30 年に卸売市場法が改正され、生産者・消費者双方のメリット向上のための食品流通構造の実現に向けて、各市場の実態に応じて創意工夫を活かした取組等により卸売市場を活性化する方向性が打ち出されました。
そこで、本市場では岐阜市中央卸売市場のあり方検討委員会による答申を受け、本市場の今後の進むべき方向を示す「岐阜市中央卸売市場経営展望」を策定しました。
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中央卸売市場
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