現場検査（と畜検査）
生体検査
家畜が生きている状態で伝染病などの病気や異常がないか検査を行います。
内臓検査
食用として安全かどうか、1頭ごとに内臓の検査を行います。
枝肉検査
枝肉について、異常がないか検査します。
合格したものは合格印を押します。
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このページに関するお問い合わせ
食肉衛生検査所
〒500-8266 岐阜市境川5丁目148番地 岐阜市食肉地方卸売市場内
電話番号：058-275-1550 ファクス番号：058-275-1554
