「3・3プロジェクト 岐阜市食べキリ協力店」を募集しています

「3・3プロジェクト 岐阜市食べキリ協力店」を募集しています
(2019年7月22日更新)
岐阜市では、料理の食べ残し等の削減を実践していただいている市内の飲食店や宿
泊施設等を、「3・3(さんさん)プロジェクト 岐阜市食べキリ協力店」として登録
し、協力店を市民の皆さんに率先して利用していただくことで、生ごみの減量を進
める取り組みをしています。

「3・3プロジェクト 岐阜市食べキリ協力店」登録店一覧はこちら

「岐阜市食べキリ協力店」制度実施要領はこちら

3・3(さんさん)プロジェクトとは
「使いキリ」、「食べキリ」、「水キリ」を実践して生ごみを減らす『3キリ』行動
と、ごみの発生を減らす「Reduse(リデュース)」、くりかえし使う「Reuse(リユー
ス)」、資源として再生利用する「Recycle(リサイクル)」を実践する調理法『3R
クッキング』を合わせて行動することで、効果的に生ごみを減らそうとする取り組
みのことです。暮らしの中で簡単に取り組むことができます。
                         信長気どりのスワンくん

岐阜市食べキリ協力店とは

対象店舗

次のいずれの要件も満たす店舗が対象となります。
・市内で営業する飲食店、宿泊施設など
・反社会的団体等の関係者に該当するなどの事実がないこと

登録の要件

次の取り組みのうち、1つ以上の事項を実践していただいている店舖は、「岐阜市
食べキリ協力店」に登録ができます。

 1 料理の量の調節や小盛りメニューの導入
 2 食べ残しを減らすための呼びかけ
 3 ポスター等の掲示による、食べ残し削減に向けた啓発活動の実施
 4 苦手な、または食べられない食材への対応
 5 消費期限等(食中毒のリスクや取扱方法等衛生上の注意事項)を十分に説明した
    上での、持ち帰り希望者への対応
 6 その他、食べ残しを減らすための工夫 
岐阜市食べキリ協力店に登録すると
・登録証とポスターをお渡しします。
・岐阜市のホームページや広報等で、取組内容などを紹介します。
登録方法について

登録申請書を記入の上、郵送、ファクス、Eメールまたは持参により市へご提出ください。

基準を満たしているかを確認次第、店舗を登録いたします。
登録申請書はこちら

登録内容に変更があった場合は登録内容変更届を、登録を中止する場合は登録中止届を速やかにご提出ください。

 

募集用チラシはこちらをご覧ください( pdf : 381KB )

                        クリーンちゃん