毎年5月11日〜10月15日の期間中毎夜行われます。なお、鵜飼観覧船は屋根がついているため、雨天でも行われますが、川が増水している場合など鵜飼ができない日は中止となります。また、中秋の名月（平成21年は10月5日）は鵜飼はお休みです。